切り方で味がアップのガーリックシュリンプ

minaduki
minaduki @cook_40209580

味のしみ込みと少ない海老の量が多くみえて、一石二鳥の切り方はいかがでしょう。(笑)
このレシピの生い立ち
少ない海老の見栄えをよくしたくて、切り方を工夫してみました。

切り方で味がアップのガーリックシュリンプ

味のしみ込みと少ない海老の量が多くみえて、一石二鳥の切り方はいかがでしょう。(笑)
このレシピの生い立ち
少ない海老の見栄えをよくしたくて、切り方を工夫してみました。

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材料

2人分
  1. 海老 6尾
  2. 米粉or小麦粉 適量
  3. A.あらびきガーリックパウダー  少々
  4. A.塩 適量
  5. A.胡椒 適量
  6. A.だし醤油 小匙1
  7. 炒め油 大匙1
  8. イタリアンセリ 少々

作り方

  1. 1

    海老の背わたと皮を剥いて、中央を切って水分を拭いて米粉をまぶしておきます

  2. 2

    オイルを温めて1を並べて焼き、Aで味をつけて仕上げます

  3. 3

    2をお皿に盛り付けて、イタリアンパセリを散らして出来上がり

コツ・ポイント

切り方で味がしっかりしみ込みます

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