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山形のだし

kasuakazu
kasuakazu @cook_40221543

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材料

4人分
  • きゅうり  1本
  • なす  1個
  • みょうが  1~2個
  • 青じそ  4枚
  •  その他、お好みでいろいろ入れる場合があります。
  •  例:枝豆・とうもろこし・ネギ・しょうが・オクラ等 家庭の味いろいろ
  • *醤油  大さじ2
  • *だし汁  大さじ2
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作り方

  1. 1

    すべての野菜を粗みじん切りにカットする。(アクによる変色が気になる場合は水にさらしてアク抜きしてもよい)

  2. 2

    *の調味料と①を混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

頑張って細かく切ったらあとは簡単♪

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kasuakazu
kasuakazu @cook_40221543
2017/04/09 15:17に公開

このレシピのキーワード

なす ねぎ 大葉 枝豆 オクラ みょうが キュウリ とうもろこし しょうが

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