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ヘルシー！オイルフリー☆鰤豆腐餃子
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ヘルシー！オイルフリー☆鰤豆腐餃子-レシピのメイン写真

ヘルシー！オイルフリー☆鰤豆腐餃子

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

鰤豆腐・・・豚ひき肉に負けない美味しさです
このレシピの生い立ち
鰤豆腐ハンバーグをリメイクして作った餃子が美味しかったので一から餃子を作ってみました

鰤豆腐・・・豚ひき肉に負けない美味しさです
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ヘルシー！オイルフリー☆鰤豆腐餃子

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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鰤豆腐ハンバーグをリメイクして作った餃子が美味しかったので一から餃子を作ってみました

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材料

  • 餃子の皮 10枚
  • 鰤 1切れ
  • 豆腐 1/2丁
  • 卵 1個
  • ほんだし 1/2
  • しょうが(チューブ) ひと掛け
  • 仕上げ
  • ねぎ(みじん切り) 1本
  • 酒 大さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    鰤の皮と骨を取って生姜と水で煮る

    • ヘルシー！オイルフリー☆鰤豆腐餃子作り方1写真
  2. 2

    生姜をザルに取り
    生姜はみじん切り
    豆腐卵ほんだしを合わせて泡だて器でよく混ぜる

    • ヘルシー！オイルフリー☆鰤豆腐餃子作り方2写真
  3. 3

    フライパンで水気を飛ばす
    仕上げ用の材料を加えてつぶるように混ぜる

    • ヘルシー！オイルフリー☆鰤豆腐餃子作り方3写真
  4. 4

    皮で包む

    • ヘルシー！オイルフリー☆鰤豆腐餃子作り方4写真
  5. 5

    フライパンを温めて餃子を並べて水100ccを掛けて蓋をして中火で5分
    蓋を取って水気を飛ばして完成

    • ヘルシー！オイルフリー☆鰤豆腐餃子作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで油少々でこんがり焼いてください

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/04/09 15:21に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

餃子 ねぎ ぶり 卵 酒 減塩醤油 豆腐 しょうが

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