フライパンを熱して油をひく。にんにくを炒めて香りが出たらひき肉を炒める。

肉の色が変わったらもやしを入れる。
もやしかしんなりしたら酒、塩を入れる。

器に盛って熱いうちに◾︎印を合わせたものを回しかける。