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我が家の基本のテーブルロール
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我が家の基本のテーブルロール-レシピのメイン写真

我が家の基本のテーブルロール

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

我が家みんなの大好きなテーブルロールです♪焼きたての熱々に、バターを塗って食べるのが最高!!
このレシピの生い立ち
アメリカのスーパー等で売ってるテーブルロールは、パサモサして味気ないので…。

我が家みんなの大好きなテーブルロールです♪焼きたての熱々に、バターを塗って食べるのが最高!!
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アメリカのスーパー等で売ってるテーブルロールは、パサモサして味気ないので…。

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

我が家みんなの大好きなテーブルロールです♪焼きたての熱々に、バターを塗って食べるのが最高!!
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アメリカのスーパー等で売ってるテーブルロールは、パサモサして味気ないので…。

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アメリカのスーパー等で売ってるテーブルロールは、パサモサして味気ないので…。

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材料

  • 強力粉 560g
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 30g
  • 塩 6g
  • ドライイースト 1パック(約7g)
  • 牛乳 400g
  • ★卵 1個
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作り方

  1. 1

    牛乳は人肌に温めて、ドライイーストを加えてよく混ぜる。バターを1㎝角に切る。

  2. 2

    ホームベーカリーに、★以外の材料をいれ、生地コースでスイッチオン!

  3. 3

    生地が出来上がったら、ガス抜きをして16等分にする。

  4. 4

    綺麗な生地を上にするように丸め、閉じ終わりを下にする。

  5. 5

    クッキングスプレー(分量外)をした鉄板に④をどんどん並べていく。
    我が家では8個×鉄板2枚。

  6. 6

    硬く絞った濡れ布巾をかぶせ、温かい場所で15分寝かせる。

  7. 7

    ★の卵を箸でよく割りほぐし、⑥の生地にハケで塗っていく。

  8. 8

    180℃(350°F)に予熱したオーブンで、20~30分、綺麗な焼き色がつくまで焼いて完成!

コツ・ポイント

ゴマやレモンシードなどをパンの上にトッピングしたい場合、⑦で卵を塗ったあとにどうぞ。

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2012/08/08 19:54に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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