春菊とささ身のスープ【JA福岡市】

Name: 春菊とささ身のスープ【JA福岡市】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 1束; 鶏ささ身 1切れ; チキンコンソメ 1/2個; うすくちしょう油 大さじ1; しょうが（すりおろし） 小さじ1; 水 300ｃｃ

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

簡単ポカポカ♪春菊の暖かスープ
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

春菊とささ身のスープ【JA福岡市】

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材料

2人分

春菊 1束
鶏ささ身 1切れ
A
チキンコンソメ 1/2個
うすくちしょう油大さじ1
しょうが（すりおろし）小さじ1
水 300ｃｃ

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作り方

1

春菊を5㎝位の長さに切る。
2

ささ身は、すじを取り斜めに1㎝幅に切る。
3

Ａを鍋に入れて煮立ったら、ささ身を入れる。ささ身に火が通ったら、春菊を入れてひと煮たちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

春菊は火を通しすぎないように注意。短時間の加熱でＯＫ！

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2017/05/08 01:57に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

スープ春菊ささみしょうが

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