・蓮根を縦細切りにする。
・豚肉をひろげる→塩コショウをする→蓮根を巻く→片栗粉をまぶす。
・ボウルに●をいれ混ぜる。

・フライパンに油を温め、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
・しばらく触らず、焼きいろがついたら転がしながら全体を焼く。

・全体に焼き色がついたら2分くらい蒸し焼にし●を回しかけてりが出るまで煮詰めて出来上がり！