冷凍カリフラワーライスは自然解凍する。

にんにくはみじん切り、イタリアンパセリはざく切りにする。冷凍レモンスライスは自然解凍して半分に切っておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ中火で香りが出るまで炒める。

カリフラワーライスを入れオイルがまわるように炒める。

仕上げに塩とバターを入れてまぜ、火を止めてイタリアンパセリと、レモンスライスを入れて軽く混ぜる。