バニレキプフェル・クリスマスクッキー⭐️
ドイツの家庭でクリスマスが近づくと必ず登場するVanillekipferl! バニラとアーモンドのサクサククッキーです！
このレシピの生い立ち
Vanillekipferlの時期がやって来ました！バニラ風味のサクサククッキーはドイツの家庭では大人気でこの時期には欠かせません。シンプルで簡単！美味しくて病み付きになってしまいそう！
バニレキプフェル・クリスマスクッキー⭐️
ドイツの家庭でクリスマスが近づくと必ず登場するVanillekipferl! バニラとアーモンドのサクサククッキーです！
このレシピの生い立ち
Vanillekipferlの時期がやって来ました！バニラ風味のサクサククッキーはドイツの家庭では大人気でこの時期には欠かせません。シンプルで簡単！美味しくて病み付きになってしまいそう！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにクッキー生地の材料を混ぜ合わせます！
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- 2
手で混ぜ捏ねるのもOKですが途中まで泡立て器でゆっくり混ぜ合わせると早くできます。
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- 3
一掴みの生地を直径２cm程の棒状にします。ラップに包み冷蔵庫で１時間寝かせます。
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- 4
オーブンを180度にセットします。幅１cmずつに切り三日月型に成形します。（綺麗にできなくても愛嬌でカバー！）
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- 5
手の上で両手でくるくると回していくと上手く端が細くなりますよ！
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- 6
ベーキングペーパーを敷いた鉄板に並べ、180度で15分焼きます。三日月の端の方が狐色になったらOK!
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- 7
焼きあがってクッキーがまだ温かいうちに篩か茶漉しで■をたっぷり振りかけます！
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- 8
冷めてからもう一度粉砂糖を振りかけて出来上がり！ドイツでは缶で保存すると３週間は美味しく頂けます。
-
コツ・ポイント
バニラビーンズが無い場合、バニラシュガー10g+砂糖65gで代用してください。オーブンはご家庭によって違うので１０分経った頃に覗いてみてくださいね！デコレーションはグラニュー糖で仕上げてもシャリシャリ感が美味しいです。
つくれぽ
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