わさび菜のごまあえ
健康に良いわさび菜を油と合わせて、ビタミンの吸収を良く！
このレシピの生い立ち
わさび菜をいただいたので、きのこと合わせてみました。
作り方
- 1
わさび菜を洗って水を切り、5センチ位に切る。
茎はもう少し小さく火が通りやすいように切る。 - 2
エノキダケを5センチ位に切る。
- 3
ごま油とオリーブオイルで、わさび菜とえのきだけを強めの中火で炒める。
しんなりしたら、コーンも入れてさっと炒める。 - 4
お好みのゴマだれを食べる直前にかける。
-
コツ・ポイント
油で炒めるところ。
もやしと合わせても良いかも〜(*^_^*)
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