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スイートコーンのパンケーキ
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スイートコーンのパンケーキ-レシピのメイン写真

スイートコーンのパンケーキ

カナ15
カナ15 @cook_40112306

とうもろこしの自然な甘さが美味しいﾊﾟﾝｹｰｷ。ﾊﾁﾐﾂをかけて食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
皮付きのとうもろこしを沢山いただいたので、余ったものをパンケーキ生地に混ぜました♪

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皮付きのとうもろこしを沢山いただいたので、余ったものをパンケーキ生地に混ぜました♪

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スイートコーンのパンケーキ

カナ15
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とうもろこしの自然な甘さが美味しいﾊﾟﾝｹｰｷ。ﾊﾁﾐﾂをかけて食べても美味しいです♪
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皮付きのとうもろこしを沢山いただいたので、余ったものをパンケーキ生地に混ぜました♪

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材料

２人分
  • スイートコーン（粒） 大さじ4
  • 薄力粉 １カップ
  • ベーキングパウダー(BP) 小さじ１
  • プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ１
  • 牛乳 1/2カップ
  • 卵 １個
  • オリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル以外の材料を全てボールに入れ、サックリと混ぜあわせる。

    • スイートコーンのパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    １の生地にオリーブオイルを入れ軽く混ぜる。

    • スイートコーンのパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し薄くオリーブオイルをひいて、お玉１個分生地を流し込み、中火で片面を焼く。

    • スイートコーンのパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    表面がブツブツしてきたら、ひっくり返してもう片面も焼く。

    • スイートコーンのパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    お好きな焼き色になったら出来上がり♪

    • スイートコーンのパンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

材料を混ぜて焼くだけ♪　チーズをトッピングしたりベーコンやウインナーと共におかずとも合うし、ハチミツやジャムなどの甘いトッピングとも相性Goodです。

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カナ15
カナ15 @cook_40112306
2012/08/15 13:27に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ コーン 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト

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