ゆず酢

ひとりのグルメ @cook_40146600
ポン酢やすし酢に入れるだけでゆずの香りが広がってさらに美味しく♬
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を作るとどうしても果肉が残ります
残った果肉の有効活用です
ゆず酢
ポン酢やすし酢に入れるだけでゆずの香りが広がってさらに美味しく♬
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を作るとどうしても果肉が残ります
残った果肉の有効活用です
作り方
- 1
ボウルにザルを乗せてその上から絞ると効率よく種を分けることができます
- 2
絞り汁の1割の塩を混ぜたら出来上がり
煮沸したビンに移して保存してください - 3
皮の方は柚子胡椒に
ID 19318851
コツ・ポイント
コツはありません。絞って濾して塩を混ぜるだけ
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