卵サンド 母が作ってくれたふわふわ炒り卵
まじゅじゅ @suzu1112
子供の頃、母に作って貰った甘～い優しい味の炒り卵のサンドイッチ(´∀｀♥今でも大好きな味です。
このレシピの生い立ち
お弁当にロールパン野菜サンドが定番だった我が家
お友達の卵のサンドイッチのお弁当が羨ましくて
母に頼んで作って貰った母オリジナル卵サンドです。
母が材料を直接フライパンに入れてたか?分かりませんが
これなら洗い物も少なく簡単と思い(‾▽‾♪
卵サンド 母が作ってくれたふわふわ炒り卵
子供の頃、母に作って貰った甘～い優しい味の炒り卵のサンドイッチ(´∀｀♥今でも大好きな味です。
このレシピの生い立ち
お弁当にロールパン野菜サンドが定番だった我が家
お友達の卵のサンドイッチのお弁当が羨ましくて
母に頼んで作って貰った母オリジナル卵サンドです。
母が材料を直接フライパンに入れてたか?分かりませんが
これなら洗い物も少なく簡単と思い(‾▽‾♪
アプリでひらく作り方
- 1
小さめフライパンに直接卵を割り入れ砂糖・味塩も入れ混ぜる。
-
- 2
①を中火にかけ上の様になったら弱火にして菜箸などで回りからまぜる(写真の様に剥がしてく感じに)
-
- 3
完全に火が通る前少し柔らかめで火を止めクルクル混ぜてると完全に火が通ります。
マヨネーズを入れ合わせて煎り卵の完成 -
- 4
食パン2枚片面のみにマーガリンを塗って味塩を振り1枚に③を乗せます。
※写真は2人分です -
- 5
残り2枚を④に重ねてキッチンペーパーで包み更にラップでくるみます(しっとり落ち着きま)
※写真上は2人分です -
- 6
お好きな形に切って完成です。
-
コツ・ポイント
④マーガリンに味塩このレシピで重要です使って下さい。
⑤のキッチンペーパーとラップに暫く包む方法は
野菜や具の多いサンドイッチに有効ですよー。
レタスの入ったサンドイッチもレタスをいっぱい挟めます♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19263909
