マックもどき
kuusan84kg @cook_40037007
牛挽肉だけでハンバーグを作ると なんとなくマックっぽくなるようです。試してみてください。
このレシピの生い立ち
子供はマックのハンバーガーが大好きです。震災中は店がやってなかったのでマネしてみました。
マックもどき
牛挽肉だけでハンバーグを作ると なんとなくマックっぽくなるようです。試してみてください。
このレシピの生い立ち
子供はマックのハンバーガーが大好きです。震災中は店がやってなかったのでマネしてみました。
作り方
- 1
パティは牛挽肉だけ(繋ぎなし)で可愛そうなくらい薄く展ばして作り、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
- 2
フライパンを熱し薄く油をひきパティを焼く。肉の色が変り始めたらパティをヘラで押し☆調味料をしっかり掛け少し焼く。
- 3
パティを裏返しし、☆調味料をかけ、刻んだタマネギを載せ、ケチャップをかけ少し焼き、裏返してからまた少し焼く。
- 4
オーブントースターなどで焼いておいた食パンに出来上がったパティ(もちろんタマネギ、ケチャップも一緒に)をはさんで完成。
コツ・ポイント
震災レシピなのでボンビー仕様になっています。普通の時は、食パンを上品なバンズに変えたり、もう少し肉を厚めにしてみてください。ちなみに、このレシピのパティの肉厚は約2mmくらいなので倍くらいにすると良いかも(*^o^*)。
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