スロークッカーで春雨スープ
munyumam @cook_40211016
冷蔵庫の残り物を使って中華風春雨スープ
このレシピの生い立ち
旬の茹でたてたけのこをたくさんいただいたので、中華スープをつくりました。
スロークッカーで春雨スープ
冷蔵庫の残り物を使って中華風春雨スープ
このレシピの生い立ち
旬の茹でたてたけのこをたくさんいただいたので、中華スープをつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて短冊切り、ちくわも細く切り、カニカマはさく
- 2
豚肉を3cmぐらいに切る
- 3
スロークッカーの鍋に水を2カップほどとお酒、しょうがを入れて沸騰したら豚肉、中華味の素を入れてアクをとる
- 4
残りの野菜、うずらたまごを投入してアク取りシートをかぶせてスロークッカーにセット、LOWで3時間スイッチON
- 5
野菜が柔らかく煮えたらはるさめを投入
さらにLOWで1時間 - 6
オイスターソースとこしょうでお好みに調味してお召し上がりください
コツ・ポイント
野菜と肉からたくさん水分と旨みが出るので、水は少なめで大丈夫です。はるさめを入れる前にスープが少ないようなら水を足してください。
中華味の素は薄目ぐらいの味付けで入れてください
これじゃぁレシピといえないか…
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19264223
