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和える明太子パスタ(クリーミー編)
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和える明太子パスタ(クリーミー編)-レシピのメイン写真

和える明太子パスタ(クリーミー編)

虹のななちゃん
虹のななちゃん @cook_40049599

お料理上手〜♪と錯覚必至の美味しさですよっ!作ったらこ〜♪食べたらこ〜♪
このレシピの生い立ち
いつもの和える明太子パスタを作ろうと思ったら昆布茶がないわよ〜!!と言うことで、今回は自宅にあった塩こんぶとコーヒーフレッシュで進化した明太子パスタが出来ちゃいました

お料理上手〜♪と錯覚必至の美味しさですよっ!作ったらこ〜♪食べたらこ〜♪
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いつもの和える明太子パスタを作ろうと思ったら昆布茶がないわよ〜!!と言うことで、今回は自宅にあった塩こんぶとコーヒーフレッシュで進化した明太子パスタが出来ちゃいました

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和える明太子パスタ(クリーミー編)

虹のななちゃん
虹のななちゃん @cook_40049599

お料理上手〜♪と錯覚必至の美味しさですよっ!作ったらこ〜♪食べたらこ〜♪
このレシピの生い立ち
いつもの和える明太子パスタを作ろうと思ったら昆布茶がないわよ〜!!と言うことで、今回は自宅にあった塩こんぶとコーヒーフレッシュで進化した明太子パスタが出来ちゃいました

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材料

2人分
  • パスタ 200グラム
  • 明太子 2袋(1腹)
  • 塩こんぶ 適量
  • オリーブオイル 大匙3
  • コーヒーフレッシュ 10CC(2個)
  • 大葉 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    明太子の薄皮をはずし、オリーブオイル・塩こんぶ・コーヒーフレッシュを混ぜます

  2. 2

    パスタを茹でて湯切りしたら手早く【1】を和えます

  3. 3

    大葉を水洗いしたらキッチンペーパーで挟み両手でパンと叩くと香りが広がります。その大葉を細切りし【2】に飾り完成です

コツ・ポイント

明太子の辛さと塩こんぶの塩辛さがコーヒーフレッシュでクリーミーに緩和してくれます。分量はお好みで作ってみて下さいねっ

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虹のななちゃん
虹のななちゃん @cook_40049599
2011/05/30 06:47に公開
こんにちは(゚▽゚)/アメーバblogでお家飲みなんちゃって小料理屋『今晩亭』開店してます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19264233
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