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じゃがいものトマト煮込み
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じゃがいものトマト煮込み-レシピのメイン写真

じゃがいものトマト煮込み

じんとっと
じんとっと @cook_40043186

台所で眠ってるトマト缶ないですか??冷蔵庫にあるものでパパッと1品作れちゃいますヨ♪
このレシピの生い立ち
特売のトマト缶がたくさんあったので・・・

台所で眠ってるトマト缶ないですか??冷蔵庫にあるものでパパッと1品作れちゃいますヨ♪
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特売のトマト缶がたくさんあったので・・・

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じゃがいものトマト煮込み

じんとっと
じんとっと @cook_40043186

台所で眠ってるトマト缶ないですか??冷蔵庫にあるものでパパッと1品作れちゃいますヨ♪
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特売のトマト缶がたくさんあったので・・・

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材料

4人分
  • じゃがいも 5個
  • しめじ 1パック
  • 豚挽き肉 250g
  • トマト缶(ホールでもカットでも) 1缶(400g)
  • サラダ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • コンソメ顆粒 5g(キューブなら1個)
  • コショウ 少々
  • ピザ用チーズ(カットタイプ) 1つかみ
  • (あれば)ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、8等分(小さめの乱切り)に。しめじは石つきを取ってバラして下さい。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚挽き肉を炒めて下さい。色が変わってきたら、じゃがいもとしめじも加えて下さい。

  3. 3

    フライパンにトマト缶と、砂糖・塩・こしょう・コンソメ顆粒も加えたら、トマトを崩しながら火を中火に落とし煮込んでいきます。

  4. 4

    フタをして中火で約15分。煮汁が減ったところで仕上げにピザ用チーズを入れ、さっくり混ぜてチーズか溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

順番に加えていくだけの簡単メニューです(^-^)
パンとサラダと一緒に食べるとおいしいですヨ♪

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じんとっと
じんとっと @cook_40043186
2011/05/28 10:38に公開
享年21才♂、19才♂、14才♂、10才♀の4児の母です(^ー^)フルタイムで看護師しながら、家族一丸頑張ってます!夫も含め、我が家の子供達は、とにかくよく食べる!!家族の健康を考えて、 できる限り旬のもので、おいしく、安全で、 皆が笑顔になれるような食事作りが目標ですごはん日記に家族との日々を毎日更新中^^▶️https://easygoing5963.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

トマト煮 シメジ トマト缶 じゃがいも 豚ひき肉 ピザ用チーズ

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