じゃがいものトマト煮込み

Name: じゃがいものトマト煮込み
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ５個; しめじ １パック; 豚挽き肉 ２５０ｇ; トマト缶（ホールでもカットでも） １缶（４００ｇ）; サラダ油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 塩 小さじ１; コンソメ顆粒 ５ｇ（キューブなら１個）; コショウ 少々; ピザ用チーズ（カットタイプ） １つかみ; （あれば）ドライパセリ 少々

じんとっと @cook_40043186

台所で眠ってるトマト缶ないですか？？冷蔵庫にあるものでパパッと１品作れちゃいますヨ♪
このレシピの生い立ち
特売のトマト缶がたくさんあったので・・・

じゃがいものトマト煮込み

じんとっと @cook_40043186

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材料

４人分

じゃがいも５個
しめじ１パック
豚挽き肉２５０ｇ
トマト缶（ホールでもカットでも）１缶（４００ｇ）
サラダ油大さじ１
砂糖大さじ１
塩小さじ１
コンソメ顆粒５ｇ（キューブなら１個）
コショウ少々
ピザ用チーズ（カットタイプ）１つかみ
（あれば）ドライパセリ少々

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥き、８等分（小さめの乱切り）に。しめじは石つきを取ってバラして下さい。
2

フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚挽き肉を炒めて下さい。色が変わってきたら、じゃがいもとしめじも加えて下さい。
3

フライパンにトマト缶と、砂糖・塩・こしょう・コンソメ顆粒も加えたら、トマトを崩しながら火を中火に落とし煮込んでいきます。
4

フタをして中火で約１５分。煮汁が減ったところで仕上げにピザ用チーズを入れ、さっくり混ぜてチーズか溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

順番に加えていくだけの簡単メニューです（＾－＾）
パンとサラダと一緒に食べるとおいしいですヨ♪

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つくれぽ

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じんとっと @cook_40043186

2011/05/28 10:38に公開

享年21才♂、19才♂、14才♂、10才♀の4児の母です(^ー^)フルタイムで看護師しながら、家族一丸頑張ってます！夫も含め、我が家の子供達は、とにかくよく食べる!!家族の健康を考えて、できる限り旬のもので、おいしく、安全で、皆が笑顔になれるような食事作りが目標ですごはん日記に家族との日々を毎日更新中^^▶️https://easygoing5963.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

トマト煮シメジトマト缶じゃがいも豚ひき肉ピザ用チーズ

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