超楽々 ポーク・キャベツ甘辛みそ炒め〜
味の素CookDoの回鍋肉のCMは罪だよね〜！食べたくなっちゃうよ〜！でも、材料無いからオリジナルでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
女優の杉咲花は最高の表情するよね〜。本当に回鍋肉食べたくなっちゃう。でも、豚バラや甜麺醤等、食材は揃ってないし、専用ソースも無い。これは自分でアレンジするでしょ！本当の回鍋肉の味は作れないので和風にしました。
超楽々 ポーク・キャベツ甘辛みそ炒め〜
味の素CookDoの回鍋肉のCMは罪だよね〜！食べたくなっちゃうよ〜！でも、材料無いからオリジナルでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
女優の杉咲花は最高の表情するよね〜。本当に回鍋肉食べたくなっちゃう。でも、豚バラや甜麺醤等、食材は揃ってないし、専用ソースも無い。これは自分でアレンジするでしょ！本当の回鍋肉の味は作れないので和風にしました。
アプリでひらく作り方
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こんにちは〜！今回のレシピ食材オールスターズです〜！優しく扱ってね〜！よろしくどうぞ〜。
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- 2
まず、サラダ油を熱して強火で香味野菜にんじん、玉ねぎから炒めていくざます。シナっとなったら、取り出しておくのよ。
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- 3
次同じ鍋でキャベツは軽く炒めてね。なるべく、シャキッと感は残しておきたいのよ。これも取り出しておいてね。
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- 4
次はもやしよ。これもシャキッと感を残すべく手際良く炒めてね〜。これも取り出しておくのよ。よ・ろ・し・く。
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- 5
最後は豚肉を炒めるわ。先ずは、サラダ油を強火で熱して、ニンニク、生姜のみじん切りを投入〜。香ばしい香りがしてきたら、次。
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- 6
豚を炒めましょうね〜。しっかり炒めてね〜。
そうそう、ここで、合わせ調味料の＊印を全部混ぜ溶いてね。 -
- 7
豚肉が炒まったら、ここで合わせ調味料を入れて味をつけてね。そして、取り出しておいた全ての炒めた野菜を全て投入よーん。
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- 8
ざっくり混ぜて、味を絡めてね。一度弱火にして水溶き片栗粉を入れ、強火でトロミをつけて火を止める。お好みでごま油をどうぞ。
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コツ・ポイント
甘味噌をどう作るかだよね〜！コクはコンソメスープだよね〜。油ぽく無いのでヘルシーだよ。
つくれぽ
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