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茶碗蒸し☆
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茶碗蒸し☆-レシピのメイン写真

茶碗蒸し☆

YOUYOU
YOUYOU @cook_40070215

蒸し器が無くても大丈夫!!サーモンのお出汁がとってもデリシャス☆
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材料

4個分
  • 卵 3個
  • ☆サーモン 50g
  • ☆カボチャ 100g
  • ☆小松菜 4枚
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯に鶏ガラの素溶かす。

  2. 2

    ☆を食べやすいサイズに切り、カボチャ・サーモン・小松菜の順で器に入れる。

    • 茶碗蒸し☆作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵をザルでこしながら1に入れる。
    (この時点でお好みの濃さに調節を!!)

  4. 4

    3を2に流し込む。

    • 茶碗蒸し☆作り方4写真
  5. 5

    鍋に半分より少し多めに水を入れ沸騰したら弱火にしアルミで蓋をした器を入れる。少し開けて鍋に蓋をする。

  6. 6

    10~20分蒸したら出来上がり!!竹串を刺して汁が出てこなければOK!!

コツ・ポイント

容器によって蒸し時間が異なります。私は大きめの器で20分で蒸しあがりました!!

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YOUYOU
YOUYOU @cook_40070215
2011/06/01 07:49に公開
あまり料理は得意ではありませんが子供が出来て作る事が楽しくなりました☆一緒に料理を楽しみましょう!!
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 小松菜 かぼちゃ サーモン 卵

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