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和風カルボナーラ
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和風カルボナーラ-レシピのメイン写真

和風カルボナーラ

ミクロペリ
ミクロペリ @cook_40195973

冷蔵庫にあるもので、パスタの茹で時間で出来る簡単メニューです♪
このレシピの生い立ち
いつもの和風パスタにたまごを入れたらいい感じでした。

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このレシピの生い立ち
いつもの和風パスタにたまごを入れたらいい感じでした。

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ミクロペリ
ミクロペリ @cook_40195973

冷蔵庫にあるもので、パスタの茹で時間で出来る簡単メニューです♪
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いつもの和風パスタにたまごを入れたらいい感じでした。

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材料

1人分
  1. パスタ 80g
  2. 玉ねぎ 小半分
  3. きのこ類 80g
  4. ウィンナー 2本
  5. たまご 1個
  6. バター 適量
  7. ☆お酒 大1
  8. ☆醤油 大1
  9. ☆砂糖 小1
  10. ☆和風顆粒だし 小2分の1
  11. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹ではじめる。
    熱したフライパンにバターを入れる。

  2. 2

    食べやすいサイズに切った玉ねぎ、きのこ、ウィンナーを炒めしんなりしたら☆の材料を入れる。

  3. 3

    フライパンの方がふつふつしてきたら火を止める。
    煮詰まるようならパスタの茹で汁を入れてもいいです。

  4. 4

    茹であがったパスタをフライパンに入れ、軽く炒める。

  5. 5

    火を止めてたまごとブラックペッパーを入れ素早く混ぜて完成です。

コツ・ポイント

写真のきのこはシメジとエリンギです。
お好みでにんにくを入れても美味しいと思います。

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ミクロペリ
ミクロペリ @cook_40195973
2012/07/31 20:27に公開
お菓子作りや料理が大好きです。いつも皆さんのレシピ参考にさせてもらってます。
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