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豆乳でヘルシー★きのこスープ
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豆乳でヘルシー★きのこスープ-レシピのメイン写真

豆乳でヘルシー★きのこスープ

SAKURA1028
SAKURA1028 @cook_40065771

豆乳ときのこでヘルシーなあたたかいスープ★お好みのきのこで試してみて下さいね。
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豆乳を使うことでヘルシーに作ってみました。

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材料

  • えのき（お好みで） 1袋
  • たまねぎ 1個
  • にんにく 1片
  • ウインナー 3本
  • バタ－ 10グラム
  • ケチャップ 大1
  • 豆乳 200cc
  • 牛乳 100cc
  • コンソメ 2個
  • 塩・コショウ 適量
  • パセリ 適量
  • ほうれんそう（ゆでたもの） 適量
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作り方

  1. 1

    バターでみじん切りにしたにんにく・たまねぎを炒めます。

    • 豆乳でヘルシー★きのこスープ作り方1写真
  2. 2

    ウインナーを切ったものを加えて炒めます。

    • 豆乳でヘルシー★きのこスープ作り方2写真
  3. 3

    えのきも加え、軽く炒めます。隠し味のケチャップを入れて全体をなじませます。

    • 豆乳でヘルシー★きのこスープ作り方3写真
  4. 4

    豆乳・牛乳・コンソメを入れて、塩・コショウで味付けます。お好みでパセリやゆでたほうれん草をのせて召し上がれ♪

    • 豆乳でヘルシー★きのこスープ作り方4写真

コツ・ポイント

隠し味のケチャップは忘れずに。牛乳は入れずに豆乳だけなら、さらにヘルシーで美味しいです。

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SAKURA1028
SAKURA1028 @cook_40065771
2009/09/29 04:12に公開
お料理上手になりたいです。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 えのき ほうれん草 ソーセージ にんにく バター 牛乳 玉ねぎ ケチャップ

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