カルピス入り☆レアチーズ風ヨーグルト
もち肌むすめ @cook_40045260
水切りヨーグルトでレアチーズ風は定番だけど、夏だからさっぱり味のカルピスをinしたレアチーズにしてみたよ(^^♪
このレシピの生い立ち
カルピスが大量にあって、消費したくて作ってみました～。
カルピス入り☆レアチーズ風ヨーグルト
水切りヨーグルトでレアチーズ風は定番だけど、夏だからさっぱり味のカルピスをinしたレアチーズにしてみたよ(^^♪
このレシピの生い立ち
カルピスが大量にあって、消費したくて作ってみました～。
作り方
- 1
ヨーグルトは一晩水切りして、２００ｇにする。
- 2
耐熱容器に、水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、１５分おいてふやかす。
- 3
ボウルに水切りしたヨーグルトを入れ、泡だて器でかき混ぜる。
- 4
カルピスを電子レンジ（６００ｗ）で３０秒温める。
- 5
２のふやかしたゼラチン液を、電子レンジ（６００ｗ）で２０秒加熱し、ゼラチン液を溶かす。
- 6
５に４の温めたカルピスをいれ、よく混ぜる。
- 7
６に少量の３を入れ、よく混ぜてから、３のボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 8
カップに入れて、冷蔵庫で冷し固める。
コツ・ポイント
砂糖はカルピスに入っているので、一切使いません。
カルピスを牛乳に代用すれば、それもまた定番レアチーズで美味しいです(^^)v
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