作り方
- 1
材料を全てボールに入れ
しっかり捏ねる -
- 2
一次発酵後…
-
- 3
約65g
今回は7分割 -
- 4
ベンチタイム後
丸め直して
キッチンばさみでカット -
- 5
二次発酵後
-
- 6
170度で
約13分焼けば
焼き上がり -
- 7
粉糖を散らして完成
-
- 8
こんな風に遊んでも…（笑）
-
コツ・ポイント
切り込みは
まあまあ思いっきり入れないと
発酵後 無くなります（笑）
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