ビスケットを袋に入れ細かく砕く。溶かしバターを入れ、まんべんなく混ぜる。

型にぎゅっと敷き詰める。底が平らなコップにラップをして押し込むとうまくできます。

生クリームを火にかけ、沸騰直前で火を止める。
そこへチョコレートを入れ、混ぜ溶かす。

ボウルに柔らかくなったクリームチーズと砂糖を混ぜ、そこへ溶けたチョコレートを入れてよく混ぜる。

ゼラチンに水を加え少し電子レンジでチンして溶かして④へ入れる。よく混ぜてダマが残らないようザルでこしながら型へ入れる。

冷蔵庫で2時間以上冷やし、固まったら型から外す。レンチンした熱いタオルで型を包んで温めるときれいに外れます。

ココアパウダーをふり、おめかししたら出来上がり♪贅沢に金箔をちょっとだけ乗せてみました。

切る時は包丁を温めて、一回切るごとに拭き取ると断面が綺麗です。
写真は急いで切ったからちょっと汚いです(^_^;)

チョコレアチーズケーキで人気レシピ１位に(*^o^*)ありがとうございます♡

話題入りしました！皆様つくれぽ感謝です(^^)