ごぼうはささがき、もやしは50℃洗い、あとはお好みの大きさに切る。

水が沸騰したらだしの素を加え、ごぼう、白菜を入れ、白菜が少ししんなりしたら、豚肉を入れアクを取る。

豚肉におおよそ火が通ったらもやし以外の具材を入れる。

あらかじめ味噌は鍋の汁で溶いておく。

溶いた味噌を加え混ぜたらもやしをのせる。

もやしも馴染ませ完成♡

〆はラーメンです。
先に固めに茹でておき、再度温めた鍋に加えます。

後入れキムチの素。
お皿で混ぜていただきます。

もちろんお好みの量を鍋に直接入れていただいて構いません！