かぼちゃを小さく切り、耐熱容器に入れてラップをして５００ｗで３分半加熱する。

牛乳と①のかぼちゃをミキサーに入れて混ぜる。

②を鍋に入れて火にかけて、沸騰直前に火を止めて砂糖を入れて溶かす。

粉ゼラチンと水を耐熱容器に入れて５００ｗで３０秒加熱して溶かす。

③の鍋に生クリームを入れて混ぜて、④の溶かしたゼラチンも入れて混ぜる。