牛肉の薄切りは食べやすい大きさに切り焼肉のタレをかけてもみこみます。ビニール袋だと洗い物が増えないので楽です。#^.^#

切り干し大根は水でざっと洗って大きめのボールでたっぷりの水を入れて３０分戻します。

ひじきも、同様に１５分以上は戻します。人参は千切りにします。

フライパンにゴマ油を熱して１の牛肉を炒めます。水を切った２と３の切り干し大根とひじきと人参を一緒に炒めます。

少し炒めたらめんつゆと水を入れて落し蓋をして弱火で煮ます。煮汁が少なくなったら完成です。