セロリの筋をピーラーで取り、茎は斜めにカットし葉っぱはざく切りにする。

ごま油で茎を炒める。
水分が出てきたら醤油と酒を回しかける。
水分が足りないときは少量の水を足して下さい。

葉っぱも加えて炒める。
これだけで完成！