ビールが進む！豚肉と紅生姜のフリッター

ビールが進む！豚肉と紅生姜のフリッター-レシピのメイン写真

ビールが進む！豚肉と紅生姜のフリッター

いつみづLOVE @cook_40052511

サックリ！チョイ濃いめの味がビールにピッタリ( ´ ▽ ` )ﾉ
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我が家ではたこ焼きの時以外に使い道のない紅生姜を色んな物に加えて消費中( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

豚肉 300g
＊薄口醤油大さじ2
＊みりん大さじ2
＊酒大さじ1
＊しょうがすりおろし小さじ1強
○水 140cc
○小麦粉 80g
○片栗粉大さじ2強
○ベーキングパウダー小さじ1
○油大さじ1
○塩小さじ1/3
○紅生姜大さじ3〜4

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作り方

1

袋に＊を混ぜ合わせ豚肉を入れて揉み込み20〜30分味を馴染ます
2
ボールに○を混ぜ合わせ 1の汁気を切って加え混ぜ豚肉に紅生姜が絡むようにたっぷり衣を付けて油でからりと揚げれば完成！

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いつみづLOVE

いつみづLOVE @cook_40052511

2012/08/02 21:49に公開

4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君とお肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/

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このレシピのキーワード

フリッター豚肉片栗粉酒小麦粉

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