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一石二鳥★ポトフから離乳食を作る♪
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一石二鳥★ポトフから離乳食を作る♪-レシピのメイン写真

一石二鳥★ポトフから離乳食を作る♪

人間と犬猫のお母さん
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316

ウィンナーや調味料を入れる前に!離乳食も作りましょう★
このレシピの生い立ち
ポトフを作る過程で、息子の離乳食も作れる♪一石二鳥(・ω・)/★

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材料

  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 大根 7センチ位
  • じゃがいも 小3個
  • キャベツ 5枚
  • ウィンナー 6本〜
  • 顆粒コンソメ 8g〜
  • 水 1500ml
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は皮を剥き少し大きめの一口大に切る。

  2. 2

    鍋にキャベツから先にいれ、残りの野菜と水をいれ沸騰するまで強火で煮る

  3. 3

    沸騰したら中火〜弱火にし、じゃがいも・人参に竹串がスッと通るまで煮込む

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、各野菜を少量取り一品ずつすり鉢、ミキサーなどでペースト状にする。※少量の煮汁をいれると◎

  5. 5

    ペースト状になった野菜は小さじ1ずつ製氷器などに入れて凍らせて、使いたい時にチンすればOK!

  6. 6

    煮汁も、野菜スープとして離乳食で使うので大1ずつ凍らせれると便利です★

  7. 7

    離乳食分を取り分けたら、切り込みをいれたウィンナーをいれ、火が通るまで煮込み、コンソメをいれ塩こしょうで味を調えて完成!

コツ・ポイント

離乳食分を作る時は味つけ、肉、油をいれるまえに!出来るだけ新鮮な野菜で!初めての食材は1日1回小さじ1から!10倍粥と混ぜてあげて下さい!

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人間と犬猫のお母さん
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316
2011/05/30 13:31に公開
主婦10年目^ ^実は料理が嫌い…(笑)でも食べるのは大好き♡(笑) 愛犬2匹と猫ちゃん1匹と何でも文句を言わず食べるメタボ旦那と究極に偏食の息子のお母さんやってます(´-`)毎日献立考えるのしんどいです…笑
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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