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牛丼風煮
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牛丼風煮-レシピのメイン写真

牛丼風煮

Kazuyo7719
Kazuyo7719 @cook_40074408

とっても簡単!!以前保育園の給食で作ったものを再現しました。誰でも美味しく作れます！味の調整はお好みで♡
このレシピの生い立ち
保育園レシピを荷物の中から発見。
海外に住んでいると日本の給食を忘れてしまいがちなので、ちょっとずつ子供達に思い出してもらえるようにと思って作りました！

とっても簡単!!以前保育園の給食で作ったものを再現しました。誰でも美味しく作れます！味の調整はお好みで♡
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保育園レシピを荷物の中から発見。
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牛丼風煮

Kazuyo7719
Kazuyo7719 @cook_40074408

とっても簡単!!以前保育園の給食で作ったものを再現しました。誰でも美味しく作れます！味の調整はお好みで♡
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保育園レシピを荷物の中から発見。
海外に住んでいると日本の給食を忘れてしまいがちなので、ちょっとずつ子供達に思い出してもらえるようにと思って作りました！

とっても簡単!!以前保育園の給食で作ったものを再現しました。誰でも美味しく作れます！味の調整はお好みで♡
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材料

5人分
  • 牛肉薄切り 300ｇ
  • 春雨 40ｇ
  • 玉ねぎ 大１個
  • 干ししいたけ 3個
  • いんげん 30ｇ
  • 砂糖 25ｇ
  • しょうゆ 25ｇ
  • 酒 5ｇ
  • みりん 10ｇ
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作り方

  1. 1

    牛肉は、食べやすい大きさに切る。春雨は水で10分くらいもどして5ｃｍ位に切る。干ししいたけは水に戻して千切りにする。

  2. 2

    玉ねぎをくしぎりに切り鍋に入れて炒める。いんげんは別茹でして2ｃｍ位に切る。

  3. 3

    ２の玉ねぎに、牛肉を加えて炒め、色が変わったら砂糖、みりん、酒、しょうゆの順に入れて炒める。

  4. 4

    ３に、春雨を加えて中火で煮込むように炒める。最後に別茹でしたいんげんを加えて出来上がり!!

コツ・ポイント

コツは特にありません。
材料さえあれば簡単に短時間で出来ちゃいます(^^♪

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Kazuyo7719
Kazuyo7719 @cook_40074408
2015/11/09 18:57に公開
3児の母服部栄養専門学校卒食育インストラクター資格取得ランニング食学検定3級腸活アドバイザー資格取得給食の仕事歴10年以上
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このレシピのキーワード

煮物 牛丼 春雨 いんげん 牛スライス 酒 ほししいたけ 玉ねぎ

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