かぼちゃのパウンドケーキ♪
かぼちゃで美味しいスイーツ♪金色に輝くケーキ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが残ってたので、消費する為に作りました☆
作り方
- 1
かぼちゃは、耐熱容器に入れてラップをして500wで4分加熱して潰す。
- 2
ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
②のボウルにグラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
③に溶いた卵を入れて混ぜる。そこの振るった、小麦粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- 5
④に①で潰したかぼちゃを入れて混ぜる。
- 6
⑤の生地を、型に流して、170度に余熱したオーブンで40~45分焼く。焼けたら冷まして型から外す。
コツ・ポイント
かぼちゃは、潰す際完全に潰してペースト状にせずにある程度形が残るぐらいに潰すぐらいで良いです!
アーモンドパウダーが無い場合は、小麦粉100gとバター100gにして作って、貰っても構いません♪
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