キャベツとトマトのふわふわ玉子焼き
ふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャベツとトマトが安く買えたので。
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キャベツは千切りにし、トマトは1cm角に切ってボールに入れる。
塩、コショウを振りマヨネーズ、玉子を入れてよく混ぜ合わせる。
フライパンにバター、サラダオイルを入れてよく熱したら
ふんわりと広げてふたをして焼く。
焼きあがったらお好みのソースなどで召し上がってください。
ふわふわでひっくり返せないので、ふたに滑り込ませるように乗せて、そこにフライパンをかぶせてひっくり返すときれいにできます。
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