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レモン入りのビビン麺(ところてん♪)
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レモン入りのビビン麺(ところてん♪)-レシピのメイン写真

レモン入りのビビン麺(ところてん♪)

韓国オンニ♪
韓国オンニ♪ @cook_40117375

韓国のゴチュジャンがあれば家の材料で簡単に作れます~♪ところてんなので火も使わないし、しかもヘルシー!
このレシピの生い立ち
韓国の屋台では우무(ウム:ところてん)を使ったビビン麺があります。今はあまりないかも?
超ヘルシーなのに美味しい!夏にぴったりのビビン麺★試してみてね~

韓国のゴチュジャンがあれば家の材料で簡単に作れます~♪ところてんなので火も使わないし、しかもヘルシー!
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韓国オンニ♪
韓国オンニ♪ @cook_40117375

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材料

2人分
  • ところてん 2パック
  • レタス、人参、きゅうり、玉ねぎ 少しずつ
  • ゴチュジャン、砂糖 各大さじ1より少し多めに
  • レモン汁 大さじ4
  • ごま油、ごま 少し
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作り方

  1. 1

    まずはところてんを水切りしておく。

  2. 2

    玉ねぎを除いた野菜を細切り。(こうすると後で混ぜやすいし食べやすいよ♪)

    • レモン入りのビビン麺(ところてん♪)作り方2写真
  3. 3

    細かく刻んだ玉ねぎ/ゴチュジャン/砂糖は各大さじ1より少し多めに。そこにレモン汁とごま油、ごまも一緒に入れてソースを作る

    • レモン入りのビビン麺(ところてん♪)作り方3写真
  4. 4

    ところてん、野菜の上からソースをかけて混ぜ混ぜして食べます!

コツ・ポイント

出来上がったソースは結構濃い味かも。でもこれをところてんと野菜に混ぜることでちょうどいいおいしさ(個人の感想ですが)になるんです。ごま油をちょっと加えることでソースの味がまろやかになり、よりおいしいよ!また刻んだ玉ねぎもソースの隠し味です!

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韓国オンニ♪
韓国オンニ♪ @cook_40117375
2011/06/01 11:41に公開
グルメの日本の家庭に入って10年になりまました。 今までの経験で得た、色んなレシピの中でお勧めのレシピをのせてます。ブログもやってますのでよかったら遊びに来てね~ http://ameblo.jp/lee--chan/
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このレシピのキーワード

ビビン麺 レタス にんじん キュウリ ゴマ 玉ねぎ

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