カリットロッ☆キャラメルスコーン
pikkapikka @cook_40227910
市販のキャラメルを使用したスコーンです。生地はサクフワ♪飴状に溶けたキャラメルがカリトロッ♪で絶品☆
このレシピの生い立ち
市販のキャラメルでやってみたところ美味しく出来たので！
カリットロッ☆キャラメルスコーン
市販のキャラメルを使用したスコーンです。生地はサクフワ♪飴状に溶けたキャラメルがカリトロッ♪で絶品☆
このレシピの生い立ち
市販のキャラメルでやってみたところ美味しく出来たので！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは1センチ角のキューブ状にし、あらかじめ冷蔵庫または冷凍庫で冷やしておきます。
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- 2
市販のキャラメルを包丁などで5㎜〜1㎝くらいの大きさに叩き割って置きます。
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- 3
■の材料をしっとりするまでしっかり混ぜ合わせます！
- 4
砕いたキャラメルを加えて軽く混ぜ合わせます。
-
- 5
卵と牛乳を加えて生地をまとめていきます。
-
- 6
生地がまとまってきたら、ラップをひいた丸皿の上で3センチくらいの厚みで円径にまとめていきます。（三角スコーンの場合）
- 7
さらに上からもラップを重ね、1〜2時間生地を寝かせます。（時間がない時はこの行程は省いても○。）
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- 8
寝かせた生地を八等分にカットし、180度で15分焼いたら完成☆
-
コツ・ポイント
少し冷やすとキャラメルがよりカリっと感じますよ（＾＾）
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