外カリッ♪中ホク♪簡単フライド里芋
mama吉 @cook_40162864
衣がカリッとして、
中はホクホクねっとりでおいしい！
シンプル塩味でおやつにも☆おかずにも☆
このレシピの生い立ち
大量にもらった里芋消費に！
お腹も満たされるし、おやつにすると子供が喜びます(^-^)
ジャガイモとはまた違う美味しさです☆
外カリッ♪中ホク♪簡単フライド里芋
衣がカリッとして、
中はホクホクねっとりでおいしい！
シンプル塩味でおやつにも☆おかずにも☆
このレシピの生い立ち
大量にもらった里芋消費に！
お腹も満たされるし、おやつにすると子供が喜びます(^-^)
ジャガイモとはまた違う美味しさです☆
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を洗い、幅１㎝に切る。水にさらす。
※頭とおしりを落として、縦に皮をむくとかんたん！
-
- 2
ポリ袋に水を切った芋と、片栗粉をいれて袋をふり衣をつける。
※袋の口を閉じる時、空気をいれて風船状態にして上下にふりふり -
- 3
170℃の油で揚げる。
※深さは１㎝あればOK
端の方が少し色づいたら揚げ上がり。
塩をふってできあがり！ -
- 4
★フライド里芋をつかったおかず★
レシピID：19210150
揚げ里芋のそぼろあん -
コツ・ポイント
里芋は厚目に切った方がホクホクしておいしいです。
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