炊き込みご飯☆なめ茸とツナと生姜と塩昆布

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

調味料は一切なしでOK!
定番(?)のなめ茸とツナに生姜と塩昆布を加えて後味サッパリめに仕上げました。
このレシピの生い立ち
定番のツナとなめ茸ご飯を生姜でサッパリ塩昆布で味調整をしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3合分
  1. お米 3合
  2. ツナ缶(オイル漬け) 1缶(今回70g缶使用)
  3. なめ茸 1瓶(120g)
  4. 生姜 適量(作り方参照)
  5. 塩昆布 適量(作り方参照)

作り方

  1. 1

    今回使った生姜と塩昆布の量です。

    柚子こしょうは量の比較用です。レシピには使いません。

  2. 2

    生姜を千切りにします。

  3. 3

    お米をとぎ、いつも通りの水加減より大さじ2~3杯程度の水を減らします塩昆布、生姜、なめ茸、油を切ったツナを上に乗せます。

  4. 4

    普通に炊いたら出来上がりです。

  5. 5

    あれば万能ねぎを添えてどうぞ(*ゝω・*)ノ

コツ・ポイント

今回なめ茸は20%減塩を使いました(家にあったので)。普通のなめ茸を使ってもあまり大きな違いはないと思いますが気になる方は塩昆布の量を少なめにしてみて下さい
水加減は炊飯器やお好みで加減して下さい。我が家は大さじ−2. 5杯で丁度でした

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
もっと読む

似たレシピ