カリフラワーのピクルス風~♪

にきけん
にきけん @cook_40055344

らっきょう酢で漬けるので簡単です~♪
2015.11.20話題入り感謝ありがとう☆彡

このレシピの生い立ち
産直で新鮮なカリフラワーが手に入り、らっきょう酢が余っていたので消費出来ないかと考えました!

カリフラワーのピクルス風~♪

らっきょう酢で漬けるので簡単です~♪
2015.11.20話題入り感謝ありがとう☆彡

このレシピの生い立ち
産直で新鮮なカリフラワーが手に入り、らっきょう酢が余っていたので消費出来ないかと考えました!

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材料

  1. カリフラワー 1株
  2. 鷹の爪(輪切り) 1/2~1本(お好みで)
  3. らっきょう カリフラワーが浸る量(今回は250cc)

作り方

  1. 1

    カリフラワーは洗って小房に分けて少量の塩を入れたお鍋でさっとゆでておく‼
    (今回は2分)

  2. 2

    ①をざるにあげて粗熱をとる

  3. 3

    タッパーなどに、らっきょう酢と鷹の爪と②をいれてなじませる

    すぐからでも食べれますが冷蔵庫で冷やしても~。

  4. 4

    今回使ったらっきょう酢です
    いつも余らせて困っていました!

  5. 5

    今回は正味量242gでした

  6. 6

    「ピクルス」の人気検索でトップ10入りしました。 2015/11/12

  7. 7

    2015/11/20
    話題入り出来ました!ありがとうございました~♡

  8. 8

    カルン©がパプリカ&ターメリック入でアレンジしてくださいました♡

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クックパッドの料理は、主人や子供に好評です。レパートリーがどんどん増えていくのでうれしいです。「美味しく食べてダイエット部」No.54 「鯖同盟」 会員No.29最近、インスタ始めました!  https://www.instagram.com/satochan.1112/
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