野菜のヘルシー♪ドライカレー
kanaGOHAN @cook_40229663
トマトとケチャップのダブルでさっぱりめ☆でもピリ辛美味しいドライカレー。ノンオイルでヘルシーに。食欲なくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
ドライカレーを手軽にヘルシーに食べたかったので(^^)
野菜のヘルシー♪ドライカレー
トマトとケチャップのダブルでさっぱりめ☆でもピリ辛美味しいドライカレー。ノンオイルでヘルシーに。食欲なくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
ドライカレーを手軽にヘルシーに食べたかったので(^^)
作り方
- 1
キャベツはさいの目切りに、にんじんとトマトは角切りに、しめじは石づきをとりほぐしておく。にんじんは小さめにする。
- 2
フライパンを熱し、鶏挽き肉を炒める。ポロポロになったら①を加えさっと炒め、カレー粉と小麦粉を加えなじませるように炒める。
- 3
水、ケチャップ、塩を入れ、焼き肉のタレは隠し味程度にたらっと入れる。フライパンのフタをして約30分中火で煮込む。
- 4
③ではたまにかるく混ぜてあげる。フタをとって火を強めて約5分、水分をとばすように煮る。
- 5
汁気がなくなったら完成☆味見してみてものたりないなーってときは塩こしょうを少々プラスしてあげるといいよ!!
- 6
ご飯やナンと一緒に食べてもよし！さっぱりピリ辛なのでそのままでもよいー！
コツ・ポイント
煮込むときはこがさないように気をつけてあげてください。
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ななねえちゃん -
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