時短♪すぐできる夏野菜の味噌汁☆-レシピのメイン写真

時短♪すぐできる夏野菜の味噌汁☆

キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938

夏野菜を使って煮る時間短縮!パンにも合っちゃう!?トマトの味噌汁。食わず嫌いはモッタイナイ☆
このレシピの生い立ち
トマトの味噌汁が以外においしいので夏野菜で時短味噌汁にしてみました。

時短♪すぐできる夏野菜の味噌汁☆

夏野菜を使って煮る時間短縮!パンにも合っちゃう!?トマトの味噌汁。食わず嫌いはモッタイナイ☆
このレシピの生い立ち
トマトの味噌汁が以外においしいので夏野菜で時短味噌汁にしてみました。

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材料

2人分
  1. お椀2杯分
  2. だし 適量
  3. トマト 1〜1/2個
  4. レタス 1枚
  5. オクラ 3本
  6. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れてだしをとる。その間にトマト、オクラを食べやすい大きさに切り、レタスは一口大にちぎる。

  2. 2

    だし汁にトマト、オクラを入れる。

  3. 3

    オクラに火が通ったら1度火を止め、味噌、レタスを入れる。

  4. 4

    再び火をつけて沸騰直前で止めて完成♪

コツ・ポイント

加熱しすぎないように、オクラに火が通ったら早めに火を止めます。

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キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938
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とにかく面倒くさがりなので、できるだけ簡単に、洗い物も少ないもの中心に作ってます。市販の調味料は、けっこう手作りすることも多いです(めんつゆ、ぽん酢、ドレッシングなど)。手作りのおやつを食べるのが楽しみ♪
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