白菜は硬い部分は、繊維に沿って 細切りにします。

葉の部分はざく切りにします。豚肉も食べやすい大きさに切っておきます。

鍋にコンソメを入れて沸騰させます。沸騰したら豚肉を入れます。

豚肉の色が変わってきたら、白菜の硬い部分を入れます。

柔らかくなったら、白菜の葉の部分も入れて煮ます。

酒、薄口醤油で味付けをします。