我が家のホッコリ美味しいシチュ〜☆
norimune @cook_40167158
ルーは使わずに牛乳で作る我が家のシチューです。とても美味しくて家族みんな喜んで食べてくれます！
このレシピの生い立ち
昔見た本で、美味しそうだったので作っていたのですが、どんどん作って行く間に自分なりにアレンジして今の味になりました！
とっても美味しいシチューです！
これにトマトを入れてもすごく美味しいですよ！
我が家のホッコリ美味しいシチュ〜☆
ルーは使わずに牛乳で作る我が家のシチューです。とても美味しくて家族みんな喜んで食べてくれます！
このレシピの生い立ち
昔見た本で、美味しそうだったので作っていたのですが、どんどん作って行く間に自分なりにアレンジして今の味になりました！
とっても美味しいシチューです！
これにトマトを入れてもすごく美味しいですよ！
作り方
- 1
鶏もも肉、ジャガイモ、タマネギは一口サイズに切り、ニンジンは乱切り、ブロッコリーは小房に分け軽く茹でます。（芯も使用可）
- 2
鶏もも肉は別のフライパンで両面をこんがり焼きます。その間に鍋にバターを入れニンジン、タマネギを炒めます。
-
- 3
炒まったら水、鶏ガラスープの素を入れジャガイモ、炒めた鶏もも肉、白ワインを入れ沸騰したら弱火にし15分〜20分程煮ます。
-
- 4
牛乳、ブロッコリーを入れフタをせずに10分程煮ます（沸騰しないようにして下さいね）
- 5
最後に生クリームを入れ一煮立ちしたら出来上がりです。味見をして足らなければ塩を入れて下さい！
コツ・ポイント
牛乳を入れたら沸騰しやすくなるので気をつけて下さい。沸騰してしまうと分離してしまいます。
最後に味が足らなければお好みで塩を入れて下さい。
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