しっかり肉の食感！絶品ミートソース♪
xxmococoxx @cook_40179915
しっかりとお肉が味わえます♪
このレシピの生い立ち
テレビでイタリアの現地の方が作っていたのが 肉がしっかりとしたもので 自分も食べたくて作ってみました♪
しっかり肉の食感！絶品ミートソース♪
しっかりとお肉が味わえます♪
このレシピの生い立ち
テレビでイタリアの現地の方が作っていたのが 肉がしっかりとしたもので 自分も食べたくて作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を調理バサミで 刻みます。食感を残すため そこまで細かくしなくても大丈夫です♪
- 2
刻んだら 酒・塩・胡椒をしておく。
たまねぎはみじん切りに♪ - 3
フライパンにオリーブオイルをひき にんにく チリパウダーを入れ 弱火で香りをつける。
- 4
たまねぎをよく炒めます。
- 5
豚肉を投入！ナツメグも入れて炒めます。
- 6
☆を入れときどきかき混ぜながら煮込みます。トマト缶に水を入れて余さずに♪（ローリエは折って入れると風味がより出ます）
- 7
20分ほど煮込んだら バターを入れ味をみて塩・胡椒で味をととのえ完成♪
- 8
ジッパーにいれて冷凍保存可能♪
- 9
たくさん作っておいてミートパイやパスタやピザにも♪
-
コツ・ポイント
バターをいれてコクを出します。豚バラでもおいしい♪肉は細かくしすぎないのがポイントです☆
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