**餃子☆ﾊﾟｰﾃｨｰ**

**餃子☆ﾊﾟｰﾃｨｰ**-レシピのメイン写真

餃子☆ﾊﾟｰﾃｨｰ

☆ＩＣＣＯ☆ @cook_40226123

他のおかずはいりません。餃子deﾊﾟｰﾃｨｰ☆☆☆
このレシピの生い立ち
大好きな餃子をいっぱい食べたくて、たくさん作っちゃいました☆

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材料

120個分

餃子の皮 120枚
豚ひき肉 800㌘
キャベツ・ニラ合わせて800㌘
★しょうゆ大さじ3
★ゴマ油大さじ3
★おろししょうが 1かけ
★おろしにんにく 1かけ
★こしょう少々
塩少々
水 150〜200cc

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作り方

1

キャベツとニラを細かく切り、塩もみし、手で絞って水分を切ります。
2

豚ひき肉と刻んだ野菜、★を合わせよくこね、混ぜます。
3

さぁ、気合いを入れて、120個の餃子を包みます。
4

ホットプレートを温め、油をひいたところに、包んだ餃子を並べます。
5

少し焦げ目が付いたら、水を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
6

皮が透明になってきたら蓋を開けて、水分を飛ばしてできあがり☆

コツ・ポイント

皮を包むのは1人だと1時間ぐらいかかっちゃいます(^_^;)
ホットプレートで焼くので、アツアツのまま食べられます☆

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☆ＩＣＣＯ☆

☆ＩＣＣＯ☆ @cook_40226123

2011/05/28 14:49に公開

料理は好きだけど、レパートリーが少ないのが悩み(;_;)いつもクックパッドに頼りっぱなし(≧ε≦)

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このレシピのキーワード

餃子ニラキャベツ豚ひき肉

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