牛乳パックで うさちゃんのちぎりパン
ルサロンミニヨン @cook_40055503
型がなくても牛乳パックでかわいいちぎりパンが作れます。
このレシピの生い立ち
型がなくても何かで代用出来ないか考えて作ってみました。
牛乳パックで うさちゃんのちぎりパン
型がなくても牛乳パックでかわいいちぎりパンが作れます。
このレシピの生い立ち
型がなくても何かで代用出来ないか考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに塩、砂糖、オリーブオイル、ホシノ天然酵母生種、牛乳の順に入れて材料を混ぜておく。
- 2
1に強力粉を入れて粉に水分を吸収させて、全然が均一なるまでこねる。
- 3
生地の1/3に紫いもパウダーを混ぜておく。
- 4
1.5倍に発酵ごガス抜きして一時間更に発酵させる。
- 5
白い生地を八等分し、紫いも生地を大3こ、小3こにわけすべて丸めて、牛乳パックに白い生地をおき、上に紫いも生地をおく。
-
- 6
牛乳パックの八分目まで発酵したら紫いも生地の小さい丸の真ん中をハサミでカットして190℃予熱したオーブンで15分焼く。
- 7
ブラックココアと食紅少量の水で溶き、顔をかく。
コツ・ポイント
紫いも生地の小さい方はウサギの耳になるので大きい生地の少し横にずらして置きます。
つくれぽ
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