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芋羊羹(ちょっと洋風)
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芋羊羹(ちょっと洋風)-レシピのメイン写真

芋羊羹(ちょっと洋風)

chakachaka
chakachaka @cook_40039661

バターで洋風芋羊羹♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが美味しい季節になったので。

バターで洋風芋羊羹♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが美味しい季節になったので。

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芋羊羹(ちょっと洋風)

chakachaka
chakachaka @cook_40039661

バターで洋風芋羊羹♪
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さつまいもが美味しい季節になったので。

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材料

不明
  • さつまいも 中2本
  • 砂糖 80g
  • バター 大さじ1杯
  • 粉寒天 大さじ2杯
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    芋は洗ってラップに包みレンジでチンして皮を剥きつぶして砂糖・バター・塩を加え、火に掛けて練る。

  2. 2

    熱湯で溶かした粉寒天を芋に混ぜて練り、型に入れ、あら熱をとったら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

芋は裏ごしをした方が、なめらかで上品に仕上がると思いますが、
子供には、つぶのある食感が楽しいようです。
バターを入れたので、洋風になりお茶にも紅茶にも合います。

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chakachaka
chakachaka @cook_40039661
2009/09/27 00:27に公開
短時間で出来て、美味しいお料理研究中。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

さつま芋 バター かんてん

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