CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
揚げナスの生姜あん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
揚げナスの生姜あん-レシピのメイン写真

揚げナスの生姜あん

syo☆
syo☆ @cook_40050434

生姜たっぷり☆身体を温めて、夏冷えから守ってくれますよ*＾-＾*
このレシピの生い立ち
冷え性で、夏場のエアコンで冷えてしまうので、生姜をたっぷり食べたかったのと、生姜と相性が良いナスをたっぷり食べたかったので♪あわせてみました♪

生姜たっぷり☆身体を温めて、夏冷えから守ってくれますよ*＾-＾*
このレシピの生い立ち
冷え性で、夏場のエアコンで冷えてしまうので、生姜をたっぷり食べたかったのと、生姜と相性が良いナスをたっぷり食べたかったので♪あわせてみました♪

もっと読む

揚げナスの生姜あん

syo☆
syo☆ @cook_40050434

生姜たっぷり☆身体を温めて、夏冷えから守ってくれますよ*＾-＾*
このレシピの生い立ち
冷え性で、夏場のエアコンで冷えてしまうので、生姜をたっぷり食べたかったのと、生姜と相性が良いナスをたっぷり食べたかったので♪あわせてみました♪

生姜たっぷり☆身体を温めて、夏冷えから守ってくれますよ*＾-＾*
このレシピの生い立ち
冷え性で、夏場のエアコンで冷えてしまうので、生姜をたっぷり食べたかったのと、生姜と相性が良いナスをたっぷり食べたかったので♪あわせてみました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人分
  • 茄子 ３本
  • モロッコインゲン １０本くらい
  • 摩り下ろし生姜 大さじ1~11/2
  • 3倍濃縮めんつゆ ５０cc
  • みりん 大さじ２
  • 水 １５０cc
  • 片栗粉 大さじ１
  • 揚げ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスは2cm幅の輪切りに、インゲンは2~3cm幅に切り分ける

  2. 2

    なすとインゲンを熱した油で素揚げする

  3. 3

    ボールに、摩り下ろし生姜・めんつゆ・みりん・水を入れて合わせ、片栗粉を溶いておく

  4. 4

    熱したフライパンに、素揚げしたなすとインゲンを入れて軽く炒め、3を入れてかき混ぜながらトロミが付くまで弱火~中火で煮込む

  5. 5

    軽く、トローンとしたら出来上がりです

コツ・ポイント

生姜の量は、大さじ1をベースに、生姜が好きな方は多めにすると良いと思います。私は、大さじ11/2以上で作っています*^-^*

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

syo☆
syo☆ @cook_40050434
2012/08/08 10:55に公開
お料理大好き☆美味しいものだ～い好き☆
もっと読む

このレシピのキーワード

揚げナス なす 片栗粉 いんげん しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏もも肉の簡単照り焼きチキン
  2. めちゃうま！信州人が愛する　野沢菜シーチキン　
  3. 超簡単クリームスープパスタ
  4. きたあかりとベーコンのジャーマンポテト風
  5. 手作り胡麻ダレで⭐︎鶏ササミのバンバンジーサラダ
  1. 大人気サーモンカルパッチョ
  2. オクラがメインに！豚バラ肉巻！
  3. 簡単☆ヨーグルトレアチーズケーキ
  4. 松屋完全コピーのネギ塩豚カルビ丼
  5. ジャージャーうどん☆温玉のせ
  6. Strawberry crepes!
  1. タジンにおまかせ！グリル野菜
  2. セロリとスナップえんどうの白和え
  3. エリンギのピクルス
  4. んまぁ～ぃアンチョビピザ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19269341
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close