大きめのくるみは1cmくらいの大きさにしておきます。ごまめとくるみをフライパンに入れて、弱火でから炒りする。

焦げないように気をつけて8〜10分、指で簡単に折れるくらいまでいります。

火からおろし、ザルにあけカスを除き、ごまめとくるみを冷ます。

鍋又はフライパンに◎の材料を入れて、とろみがつくまで煮詰めます。

火を止め熱いうちに冷ましておいたごまめとくるみを加えて、全体にタレを絡めます。

クッキングシートにくっつかないように広げて冷まします。
小分けにして冷凍も可能です。