ゴボウとニンジンの卯の花なます

ゴボウとニンジンの卯の花なます-レシピのメイン写真

ゴボウとニンジンの卯の花なます

ひよこ奥さん @cook_40056375

フライパン一つで簡単レシピ。
ゴボウとニンジンにおからをまぶし、甘酸っぱく仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうとして、卯の花をからませたらどうかなと思いつきで作ってみました。
予想以上においしくてうれしかったです（笑）

フライパン一つで簡単レシピ。
ゴボウとニンジンにおからをまぶし、甘酸っぱく仕上げてみました。
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きんぴらを作ろうとして、卯の花をからませたらどうかなと思いつきで作ってみました。
予想以上においしくてうれしかったです（笑）

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ひよこ奥さん @cook_40056375

フライパン一つで簡単レシピ。
ゴボウとニンジンにおからをまぶし、甘酸っぱく仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうとして、卯の花をからませたらどうかなと思いつきで作ってみました。
予想以上においしくてうれしかったです（笑）

フライパン一つで簡単レシピ。
ゴボウとニンジンにおからをまぶし、甘酸っぱく仕上げてみました。
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きんぴらを作ろうとして、卯の花をからませたらどうかなと思いつきで作ってみました。
予想以上においしくてうれしかったです（笑）

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材料

４人分

ゴボウ１本
ニンジン１／２本
サラダ油少々
ハチミツ大さじ２
酢大さじ３
おから粉（粗め）大さじ３
水大さじ４
塩少々

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作り方

1
ゴボウとニンジンをマッチ棒ぐらいの太さの千切りにする。
2
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ゴボウを炒める。
3
ゴボウがしんなりしたらニンジンも加えてさらに炒める。
4
ハチミツ、酢、おから粉、水を入れる。
5
全体に味が馴染んだら完成。
6

2013年12月15日カテゴリ「ごぼう」に掲載されました。

コツ・ポイント

今回はおからパウダーを使いましたが、生おからでもいけると思います。
水はおからの戻り具合を見て調整してください。

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ひよこ奥さん @cook_40056375

2013/12/05 08:52に公開

食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。「ぐうたら」「手抜き」が信条、自分がおいしいと思ったもの、簡単に作れるものを紹介しています。レシピを試していただけたらうれしいです。「クマとひよこのお部屋」http://kumatohiyoko.blog.kandh.net/←でレシピにからんだ四方山ごとを書いてます。日記は毎日更新中、一度ぜひご訪問を♪

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このレシピのキーワード

なますごぼうにんじんおからパウダーはちみつ

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