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お手軽ヘルシー♪豚肉と白菜の酒蒸し
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お手軽ヘルシー♪豚肉と白菜の酒蒸し-レシピのメイン写真

お手軽ヘルシー♪豚肉と白菜の酒蒸し

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

旬の白菜が手軽にもりもり食べれるレシピ♪
白菜の水分と料理酒だけで蒸すので、白菜があまーい♡
このレシピの生い立ち
今が旬の白菜をたくさん食べたかったので(*^^*)
寒い時はあったかいものを♪

旬の白菜が手軽にもりもり食べれるレシピ♪
白菜の水分と料理酒だけで蒸すので、白菜があまーい♡
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今が旬の白菜をたくさん食べたかったので(*^^*)
寒い時はあったかいものを♪

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お手軽ヘルシー♪豚肉と白菜の酒蒸し

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

旬の白菜が手軽にもりもり食べれるレシピ♪
白菜の水分と料理酒だけで蒸すので、白菜があまーい♡
このレシピの生い立ち
今が旬の白菜をたくさん食べたかったので(*^^*)
寒い時はあったかいものを♪

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白菜の水分と料理酒だけで蒸すので、白菜があまーい♡
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今が旬の白菜をたくさん食べたかったので(*^^*)
寒い時はあったかいものを♪

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材料

2人分
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
  • 白菜 1/4玉
  • 人参 1/3本
  • 料理酒 100ml
  • 顆粒こんぶだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに、人参は短冊切りにする

    • お手軽ヘルシー♪豚肉と白菜の酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンに白菜、人参を入れその上に豚肉を広げ入れる。

    • お手軽ヘルシー♪豚肉と白菜の酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    豚肉にかかるように料理酒、こんぶだしをふりかけ、蓋をして火にかける。

    • お手軽ヘルシー♪豚肉と白菜の酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    中火〜強火で約10分間蒸す。
    ポン酢などでお召し上がり下さい♪

    • お手軽ヘルシー♪豚肉と白菜の酒蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

火にかける時、白菜の水分が出るまでに強火にすると焦げてしまうかもしれないので気をつけて下さいね。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2018/12/09 02:45に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

酒蒸し 白菜 にんじん しゃぶしゃぶ用豚肉 酒

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